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解決生活中的小問題:快樂生活一點通

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  解決生活中的小問題:快樂生活一點通
  作者:孫曉峰張曉靜主編
寫在前面的話(代序)

  親愛的朋友們:
  歡迎大家來到《快樂生活一點通》!
  《快樂生活一點通》是一檔高收視率的生活技巧類節目,每天在北京電視台生活頻道和全國近百個城市台播出。
  在我們的節目中,快樂家庭是一根針,繡出了生活的快樂和煩惱;小竅門是五彩的線,解決了生活的煩惱,增加了快樂。
  2004年1月1日《快樂生活一點通》第一次和大家見面,到如今近三年的時間裡,我們播出了900期節目、近3000個竅門。這些實用竅門中大部分是電視機前普通觀眾給我們提供的,由此我們結識了一大批熱愛生活的朋友,他們是我們快樂家庭最大的財富!
  其實,出版本書最初的動力來自觀眾:節目播出後,許許多多觀眾打來電話,說自己天天堅持看節目,甚至因為擔心遺漏內容,便每期都用本子把竅門一個一個地記錄下來,作為自己家的「生活萬事通」……有觀眾來電話,抱怨傳抄「竅門」手抄本的麻煩……與觀眾見面時,問到的也是「快樂家庭什麼時候出書呀?」大家問的太多了,我們也動真心了——真的應該出書,把我們掌握的這些來自五湖四海精巧、實用的生活小竅門告訴大家,提高大家的生活質量,使您的生活更加幸福、快樂!
  努力,認真,一直是我們快樂家庭做事的原則,出版這本書也是一樣!
  本書的每一個竅門都是《快樂生活一點通》全體工作人員於近半年的時間中精心挑選、重複試驗,在悉心提煉竅門關鍵點之後,約請專業人士以漫畫方式將竅門步驟加以圖釋;本書附贈的VCD光盤,是深受廣大觀眾好評但文字、圖畫難以傳達清楚的8個精彩竅門……我們所做的一切,就是希望這每一個竅門您都能喜歡,希望每個竅門能給您的生活帶來方便!
  路曼曼其修遠兮,我們將繼續努力,和大家共同創造更多的生活竅門!
  好了,親愛的朋友們,現在讓我們一起來體驗生活竅門給我們帶來的便捷吧,一起努力來做生活有心人!
  快樂家庭
  2006年10月


  快樂生活一點通 2

  洗衣不用熨的竅門

  步驟:
  1、當衣服正常洗到脫水時,水排完後,按暫停鍵。把衣服取出,疊平整。
  2、將疊好的衣服貼在洗衣機的桶壁上。繼續脫水,完成後,把衣服取出晾曬。
  順手一抹,油污全無的竅門
  步驟:
  1、將洗滌劑直接塗在灶台前的牆面上,干後就形成一層透明隔油膜。
  2、炒菜時如果濺了油,只需要用濕抹布輕輕一擦,油污就瞬間被擦掉了。
  3、擦掉油污之後,再用洗滌劑抹上一層。
  提示:這個方法還可以用在抽油煙機的表面。
  白衣服洗得更白的竅門
  材料:菠菜、水
  步驟:
  1、水燒至滾燙後,將菠菜放下鍋汆燙3分鐘後撈起來,留下焯菠菜剩下的水。
  2、先把白色衣服沾污漬部分放在焯菠菜剩下的水裡搓揉2分鐘,再浸泡5分鐘。
  3、把浸泡過的衣服撈出來,按正常的洗衣程序洗滌,晾曬。
  原理:衣服上的黃污漬的成分主要是蛋白質,菠菜經過水煮後會釋出可溶解蛋白質的成分。
  清洗白球鞋的竅門
  白球鞋穿不了幾次就髒了,用常規的方法洗出來的白球鞋總泛黃,讓人很是煩心。怎樣才能讓白球鞋洗後和剛買來時一樣白呢?啤酒是訣竅。
  材料:啤酒
  步驟:
  1、用肥皂或洗衣粉將鞋子洗刷乾淨。
  2、把洗好的球鞋浸泡在啤酒中3分鐘。
  3、將球鞋拿到陽台放在陰涼處,並且在鞋面上用衛生紙蓋上晾乾即可。
  要訣:洗好的白球鞋一定不要在陽光下暴曬,而是要放置在陰涼處。
  拖鞋防滑竅門
  海綿底拖鞋穿的時間一長,鞋底表面的起著防滑作用的花紋就被磨平了,穿著這樣的拖鞋在鋪著瓷磚的浴室裡走動,如果地面一濕就很容易被滑倒,用我們的方法就可以使拖鞋恢復防滑的功能。
  材料:尺子、刀子
  步驟:
  1、在鞋底右邊四分之一處縱向劃一刀,深度大約 0.5厘米,以這個切口為中心,從右邊開始斜著切出一個切口。
  2、同樣地在左邊也切一個切口。這樣從鞋尖到鞋跟就有一個V字形的槽溝了。
  3、在旁邊0.5厘米處再縱向劃一刀,用刀尖挑出中間的海綿,劃下一道槽溝,用同樣的方法劃出剩下的兩道縱向的槽溝。
  要訣:在割海綿的時候要注意,用刀劃的時候得有一定的角度,這樣才能輕鬆撕下一條完整的海綿。

  去除家居異味的竅門(1)

  材料:小蘇打、鹽、消毒酒精、報紙、橘子皮、喝剩的茶葉
  方法一:鞋櫃除臭法
  將小蘇打裝在一個空瓶子裡,不用蓋瓶蓋,直接放在鞋櫃裡。
  方法二:下水口除臭法
  用鹽調製出濃度較高的鹽水,然後倒入下水口裡,可以起到除味的作用。
  方法三:衛生間除臭法
  將從藥店購買來按比例勾兌好的酒精,倒入噴霧器裡,對著衛生間的地板和死角噴灑,能起到很好的去除臭味的作用。
  提示:對於含水的垃圾也可以用這個方法來除臭。
  方法四:儲物櫃除臭法
  儲物櫃裡塞滿東西後,會發出一種發霉的異味,那是因為東西太多,不能隨時透氣造成的。將報紙散放在裡面,這樣可以吸收一些潮氣,難聞的異味也會消失。
  方法五:冰箱除臭法
  1、將橘皮洗乾淨後,散放在冰箱內,橘皮的清香味可以去除冰箱裡的怪味。
  2、如果家裡喝茶時剩下的茶葉,您也別丟棄,用紗布將茶葉包好,放在冰箱裡,就像這樣,也可以很好的去除冰箱裡的異味,而且每半個月可以將茶葉包取出,放在太陽下暴曬,或放在暖氣片上烘乾,再裝入紗布放進冰箱,可以反覆使用。
  自製乾枝梅
  材料:枯樹枝、爆米花、水粉顏料、雙面膠、小石頭、冰淇淋盒(也可以用小花盆代替)、香水
  步驟:
  1、挑選爆開的爆米花,選擇花瓣稍微大一點的,做出來的效果特別好。
  2、用水粉顏料給乾枝梅上色,注意不要讓過多的水滲進去。
  3、用雙面膠把爆米花粘在干樹枝上,注意花苞要粘在枝頭,花朵要有疏有密。
  4、把小石頭放到冰淇淋盒子裡面,再把樹枝插到石子裡面。
  5、用噴霧器給粘好的花噴一些香水,乾枝梅就能幽香沁人了。
  快樂家庭小貼士:梅花有忠貞不渝,鍥而不捨的美譽。逢年過節,親手製作一枝幹枝梅送給親朋好友,不僅能夠表達您的祝福,還能夠裝點家居,美化生活。
  巧用吸塵器
  吸塵器是現代家庭常備的電器,它使用起來有很多
  材料:舊絲襪、皮筋
  步驟:
  把舊絲襪套在吸塵器上,用皮筋固定。這樣吸塵器工作的時候就不用擔心在清潔傢俱表面塵土的時候小物件被吸進去了。
  去除衣服上浸漬的竅門一
  果汁和茶漬
  材料:白醋、鹽、熱水、肥皂
  步驟:
  1、在灑上果汁的地方倒上一匙白醋,在留有茶漬的地方灑上一層鹽,等待10分鐘。
  2、準備好熱水和肥皂,將衣物泡在水中5分鐘。
  3、像平時洗衣服一樣搓洗即可。
  要訣:用這種辦法清洗灑在衣服上的果汁和茶水一定要及時,否則可能會達不到理想的效果。
  去除衣服上浸漬的竅門二
  茶漬
  方法一:剛灑上茶漬時
  茶水剛剛灑上去時,立即將衣服脫下來,然後用熱水反覆搓洗,搓洗幾次後就乾淨了。
  要訣:一定要用熱水。
  方法二:茶漬已乾時
  材料:檸檬
  茶漬已乾時,先用肥皂水將有茶漬的地方揉洗幾次,然後拿出半個檸檬,只需要加入幾滴檸檬汁,繼續揉洗,最後用清水漂洗乾淨就可以了。
  提示:您還可以用甘油和蛋黃的混合溶液塗拭污漬處,待稍干後,再用清水洗滌。
  去除衣服上浸漬的竅門三
  血漬
  材料:胡蘿蔔頭(一般我們在做菜的時候都會切下胡蘿蔔頭)、肥皂
  步驟:
  1、在有血漬的地方墊一塊毛巾,然後用胡蘿蔔頭用力地擦,擦了一會之後就可以看到,衣服上好像沾了大塊的胡蘿蔔汁一樣。這其實是胡蘿蔔汁已經把那頑固的血漬化開了。
  2、我們再抹一點點肥皂上去,用清水輕輕地搓洗即可。
  提示:胡蘿蔔頭還可以用來擦拭鍋上和灶台上的油污。
  去除衣服上的浸漬的竅門四
  紅藥水漬
  廚房裡做菜少不了要用到白醋,但白醋的功用可不止做菜。
  材料:白醋
  步驟:
  1、衣服上留有紅藥水漬,可先用白醋洗。
  2、再用清水漂洗乾淨。

  去除衣服上的浸漬的竅門五

  水果痕跡
  材料:白醋
  步驟:
  衣服上留有水果痕跡,可在痕跡處的下面墊上一塊吸水布,然後用棉花團蘸上白醋擦拭,水果痕跡即可消除。
  去除衣服上的浸漬的竅門六
  圓珠筆痕
  材料:肥皂(也可用牙膏代替)、酒精(也可用含酒精的香水或白酒)
  步驟:
  1、先潤濕衣服,再用肥皂或者牙膏洗掉浮色。
  2、用酒精去掉痕跡,一般家庭不會常備酒精,可以使用含有酒精的香水代替。在圓珠筆痕跡上噴些香水,然後揉搓,可以去除黑色和藍色的痕跡。
  提示:白酒也可以用來代替酒精。
  快樂家庭小貼士:1可以用香水和白酒來代替酒精洗掉圓珠筆痕。2比起藍色和黑色的圓珠筆痕跡,紅色的圓珠筆痕跡比較難洗,大家使用紅色圓珠筆時要更加小心。
  巧擦鍋蓋
  材料:胡蘿蔔頭
  步驟:
  1、在鍋蓋有油污的地方滴上點洗滌精。
  2、用蘿蔔頭來回擦拭。
  3、用濕抹布抹淨即可。
  快樂家庭小貼士:胡蘿蔔頭不會像傳統的鋼絲球那樣會損害到鍋蓋,可說是天然良品。


  快樂生活一點通 奶奶的竅門

  煎面的竅門(1)

  原料:韭菜、大蔥、蝦仁、吃剩下的熟麵條
  調料:鹽、糖、醬油、雞精、料酒
  步驟:
  1、炒汁:燒開鍋之後,倒入醬油,再放入糖、雞精翻炒後盛出備用。
  2、做鹵:蔥、韭菜、蝦仁切丁備用。韭菜和蔥進鍋炒,放一點鹽,盛出,放入蝦仁翻炒,加料酒、鹽、白糖,炒至金黃色,出鍋前放雞精提味。
  3、煎面:用平底鍋,多放一點油,熱完鍋再倒出一點。麵條坨一點最好,比較容易成塊。要把面用力往下壓,變成金黃色時翻面加些油再煎。兩面都煎成金黃變干,出鍋倒上鹵即可。
  微波爐巧做雞蛋羹
  原料:雞蛋
  調料:醋、醬油、香油、胡椒、鹽、雞精
  步驟:
  1、在微波爐專用的玻璃碗裡打兩個雞蛋,朝一個方向把雞蛋攪拌均勻,攪拌過程中加入溫熱水,水和雞蛋的比例是2:1。
  提示:蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵,就是在雞蛋裡加入溫熱水,注意水和雞蛋的比例是2:1。
  2、接下來將攪拌好的雞蛋放進微波爐,注意將容器蓋上蓋兒。用高火加熱2分鐘左右。
  提示:加熱時,盡量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。
  3、在加熱期間調製雞蛋羹的調料,這也是雞蛋羹好吃的關鍵。在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽,可以根據自己的口味添加雞精,攪拌均勻即可。
  4、雞蛋羹蒸後,小心拿出,用小刀在雞蛋羹上劃幾下,澆上調好的汁就可以吃了。
  巧剝雞蛋皮
  步驟:
  1、雞蛋煮熟後,我們先找來一個塑料飯盒,向裡邊加大概三分之一的水,然後把雞蛋放進去,蓋上蓋子。
  2、左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右。現在我們打開飯盒蓋,雞蛋皮就很容易剝下來了。
  原理:雞蛋皮之所以難剝,是因為蛋殼和蛋清之間有一層薄膜緊緊的連接著。把雞蛋放到裝有水的飯盒裡搖晃,會使雞蛋的蛋殼產生裂痕,而水就會沿著蛋殼的裂痕進到蛋殼和蛋清之間,破壞蛋殼和蛋清之間的薄膜,這樣再剝雞蛋皮就很輕鬆了!
  煮粥的五大竅門
  竅門一:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。
  提示:這樣做有兩個好處,一個是熬起粥來節省時間,另外一個好處就是熬出的粥比較酥、口感好。好多人煮粥都是用冷水下米,可這樣做的話容易糊鍋底。
  竅門二:要等到鍋裡的水燒開以後再下米。
  提示:這樣做不僅煮粥時不會糊鍋底,而且比冷水下米更節省時間。
  竅門三:煮粥是很講究火候的,先用大火煮開,再轉成小火熬煮約30分鐘。
  提示:別小看火的大小轉換,粥的香味可是由此而出的!
  竅門四:小火煮到20分鐘的時候,我們要用勺子順著一個方向攪動。這樣做是為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:小火熬到20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,一直攪拌到粥呈粘稠狀。
  提示:一定要按一個方向攪拌。
  竅門五:加一兩滴色拉油在粥裡。粥改小火後約10分鐘時,向鍋裡加入少許色拉油,您會發現煮好的粥不僅色澤鮮亮,而且入口特別的鮮滑。
  提示:分辨新米和陳米,新米最大的特點是每粒米腹部的胚芽多數還保留著,這是鑒別新陳大米的主要方法之一。而且新米一般有光澤,帶有清香味,還有一定的透明度或半透明度。
  奶油西蘭花
  原料:西蘭花、牛奶
  調料:薑片、水澱粉、蔥花、香油
  步驟:
  1、把西蘭花掰成小瓣,在洗菜的盆裡加點鹽,用淡鹽水浸泡西蘭花10分鐘左右,這樣西蘭花裡面不容易洗掉的小蟲等雜質就會自動跑出來了。
  2、西蘭花洗好後用開水焯一下。
  3、在鍋裡加入少量的油,再用蔥花、薑片熗一下鍋。然後加入適量的水,由於一會兒還要加牛奶,所以水可以少加點。加入很少量的鹽,因為剛才洗菜的時候西蘭花已經用淡鹽水泡過了,再加點糖、雞精。把焯好的西蘭花倒到鍋裡,煮3分鐘左右,煮熟即可。
  快樂家庭小貼士:有人喜歡吃爽脆的西蘭花,有人喜歡吃軟爛的,其實要煮出這兩種效果是有竅門的。方法一:在煮西蘭花的時候加入少量的食醋,這樣煮出來的西蘭花不僅比較爽脆,而且顏色還保持它特有的翠綠。方法二:用淡鹽水來煮西蘭花就會比較軟嫩。
  4、煮到3分鐘以後,我們把牛奶倒入鍋裡。等牛奶沸騰以後,加入水澱粉勾芡,最後再淋點香油在上面即可食用。
  提示:西蘭花含有豐富的維生素A、B1、C,而且它還具有抗癌的功效,大家不妨多吃點。

  做出又香又軟土豆餅的竅門

  原料:土豆、麵粉
  調料:鹽、糖
  步驟:
  1、把洗淨的土豆一切兩半,帶皮上鍋蒸熟。用家用削皮工具擦兩下製成土豆泥。
  2、將白面分幾次一點點加到土豆泥中,可以根據自己的喜好,加鹽或是加糖,□成小圓餅。
  3、倒油燒熱,將手掌平鋪在油鍋上方,手心感覺到燙時,就可以將餅放入,用小火慢烙即可。
  挑選土豆的小竅門:起皮的土豆,澱粉多,最適合做土豆餅;皮光的土豆,適合做醋溜土豆絲,絕對爽脆。
  飯粥同時做的竅門
  步驟:
  按照平時煮飯的方法,將米洗乾淨後,加適量水。拿一個不銹鋼杯,在鋼杯裡加入米,然後加入水,米和水的比例為1:5,將鋼杯放到電飯鍋內。現在只需要蓋上鍋蓋,將電飯鍋的煮飯開關打開就可以了。電飯鍋的指示燈轉換到保溫鍵的時候,米飯和米粥就都煮好了!
  酸菜炒飯
  原料:米飯(隔夜冷飯)、酸菜、肉片、洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔
  調料:蒜、料酒、醬油、鹽、雞精
  步驟:
  1、洋蔥切成丁;去皮的黃瓜切成丁,把黃瓜丁用鹽醃5分鐘;去皮的胡蘿蔔切成丁;酸菜切成條,將蒜切成末;切好的原料分別放入容器中備用。
  提示:黃瓜和胡蘿蔔去皮後在炒飯中吃起來口感會更好。
  2、鍋中倒入油,油熱後將肉放入鍋中,翻炒片刻後將料酒倒入鍋中,再加點醬由,將酸菜倒入鍋中,繼續翻炒,酸菜炒蔫後再加點鹽,加點雞精,翻炒片刻酸菜就炒好,將炒好的酸菜倒入盤中備用。
  3、炒飯前一定要把鍋涮淨,以防糊鍋。鍋中倒入油,油熱後將洋蔥丁、胡蘿蔔丁放入鍋中,洋蔥和胡蘿蔔炒到6-7成熟時加入米飯,冷飯結塊的話要用小火一點點把飯鏟松,這樣炒出來的飯粒粒鬆散。把酸菜倒入鍋中,將各種原料在鍋中炒勻炒香,把黃瓜丁放入鍋中,最後加入雞精、鹽,再翻炒一會即可出鍋。
  提示:炒飯時最好用隔夜的米飯,因為它的水分少,飯質乾爽。

  海帶變軟的竅門

  竅門一:鹼煮法
  原料:食用鹼
  燒半鍋水,水開後將海帶放入,同時加上一小勺食用鹼。因為海帶中含有特殊的成分,受熱後會膨脹,所以水中加入海帶後,要將火調小,同時您還需要注意,在煮海帶的時候要
  隨時翻動,使其均勻受熱。煮好後的海帶放在清水中泡涼,清洗乾淨撈出後就可以食用了。
  提示:鍋中加入食用鹼的量不可太多。
  竅門二:濕蒸法
  在蒸海帶前一定要把海帶清洗乾淨。海帶放入電飯煲中蒸半個小時,將蒸好的海帶撈到清水中浸泡,浸泡的時間為12小時左右,也就是一整夜的時間。
  提示:浸泡海帶的水的量要以沒過海帶為宜。
  竅門三:加醋法
  煮海帶時加醋也可以,只需15分鐘就可以使海帶快速變軟。
  巧發海參
  材料:蔥、姜
  步驟:
  1、切一些蔥片、薑片,和干海參一起放在保溫桶裡。
  提示:加蔥、姜可以去除海參的腥味。
  2、加一些冷水,沒過海參即可,然後再緩慢加入熱水,水溫70度左右就可以了。
  3、蓋上桶蓋,泡發24小時即可。
  提示:浸泡海參的水最好為70度左右,測試是否70度左右,將手指伸到水裡燙一下馬上拿出即可。
  蔥燒海參
  原料:海參、蔥、雞湯、姜、料酒、醬油、鹽、糖、水澱粉。
  步驟:
  1、將海參開膛,把海參的內臟和泥砂刮淨,用清水反覆清洗乾淨。將洗淨的海參順著紋路豎著切成寬條,把姜切成薑片,備用。在蔥上斜著切一些花刀,注意不要切斷,切上3、4段。然後,放在熱油裡炸,當蔥炸成金黃色時,把油和蔥盛出備用。
  提示:斜著切出的蔥段在炸的時候可以充分散發出蔥香味。
  2、在鍋裡放入適量的蔥油,再放入薑片稍炸一下。倒入海參,放入一大勺雞湯,少量醬油和料酒,適量的鹽、糖。輕輕翻動幾下,再加入適量的水澱粉,翻炒幾下後,加少量的蔥油即可。
  清火祛熱滋潤茶
  1、石斛,作為一味中藥具有生津止渴的功效。天氣乾燥的時候,用它來泡水喝,沒有什麼特殊的異味,一天的用量在5-10克左右。
  快樂家庭小貼士:石斛可以有效的緩解口乾,預防上火口瘡之類的病症。
  2、麥冬。同樣用來泡水喝。一天5克就可以了,不過這裡建議您,買回來整的麥冬要切一下,最好是細細的小條,這樣它的藥效能更好的滲出來。而且如果您經常由於室內乾燥覺得嗓子痛,泡麥冬的時候可以放入一兩顆胖大海,這樣緩解病症的效果更好。
  快樂家庭小貼士:麥冬有潤肺養胃而清心的功效,常飲還可以強心利尿。
  自製瑪瑙蛋竅門
  原料:生鴨蛋、松花蛋
  步驟:
  1、將松花蛋去皮後洗淨,去除鹼味;上鍋蒸幾分鐘,然後把松花蛋切成小塊備用。
  2、在生鴨蛋的一頭砸出一個小口。剝皮的時候手要輕,一定不要把薄膜弄爛,否則蛋皮的殘渣很容易進到鴨蛋裡面;把蛋皮清理乾淨以後,用小刀把薄膜捅破。把切好的松花蛋裝到生鴨蛋中。
  3、鴨蛋裝好後,用保鮮膜封住蛋口兒,紮緊後蒸15分鐘。出鍋晾涼後,去掉保鮮膜即可上桌。

  炒蔬菜保持綠色的小竅門

  步驟:
  1、把菠菜洗乾淨以後,放到一個乾淨的盆裡,加入小半盆水,盡量讓菠菜完全浸泡在水裡,再向水裡加小半勺鹽,這樣浸泡10分鐘左右。
  提示:鮮嫩的菠菜放在淡鹽水中浸泡一會兒,除了能保持菜質清新脆嫩,還可以去除菠
  菜上殘留的農藥。
  2、浸泡10分鐘後,把菠菜取出來,用漏盆控干水。現在再放到鍋裡炒,菠菜就不那麼容易變黃了。
  提示:這種方法也適用於其他青菜。
  美味天婦羅
  原料:青紅辣椒、茄子、胡蘿蔔、香菇、四季豆、白蘿蔔、麵粉、冰水
  步驟:
  1、將四季豆去除老筋,切成段;青紅辣椒,去籽,切成片  將茄子切成扇形;香菇去蒂,在表面畫十字;胡蘿蔔切成小條。
  2、用冰水調製麵糊,加入少許鹽,攪拌均勻。
  3、在鍋中加入適量油,等到油溫到六七成熱的時候,就可以將處理好的各式蔬菜,逐一裹上面糊,放入鍋中炸,這個時候可以將火調為中火。等炸到外皮酥脆時就可以撈出,放在一旁備用。
  提示:可以在盤中放入幾張乾淨的紙巾,這樣能吸附走油炸物上多餘的油分,能減少不少熱量哦。
  4、將白蘿蔔切成細末,加入適量醬油,調好醬汁即可食用。
  要訣:為了確保口感最佳,這道菜一定要現做現吃。

  解凍肉的竅門

  方法一:適用整塊肉
  1、接半盆水,在水中加入一些醋。
  2、把肉放在水裡,30分鐘便可讓肉完全解凍。
  要訣:醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋。
  方法二:用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉
  將一個鋁盆倒扣在桌上,然後將凍肉放在鋁盆底上。再將另一個鋁盆底部朝下,輕輕放在凍肉上。10分鐘就可以化好凍肉。
  原理:本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。
  要訣:不銹鋼的盆不適用。
  方法三:適用肉餡  04-10-18
  拿出一個方便面口袋,將買回來的、還沒有凍上的肉餡裝進袋子中,然後將袋子放平,用手在袋子上按壓,直到把肉餡按成一個扁平的薄片為止。注意一隻手壓住袋口,不要讓肉餡擠出來。這樣就可以放入冰箱了。無論袋子大小,都要將肉按成薄片狀。
  解凍時,將方便面袋拿到水龍頭下面,用很小水流沖,邊沖邊用手抹掉袋子上的冰,正反兩側都衝到,但盡量不要讓水進入袋子中。
  這時候肉餡已經和袋子分離了,再衝一衝,前後捏一捏,肉餡幾下就軟了。下面把肉餡從袋子中取出,放入碗裡,很容易就掰成小塊兒了!
  在這時拌上料酒、鹽、雞精、醬油等炒菜時要用的調味料,攪拌幾下,肉餡就能完全化開。
  原理:快速化凍肉餡的秘密就在於把肉餡壓成一個平面再凍,這樣不會凍出硬心,化的時候受熱面積也大,大約10分鐘左右就能全部搞定了。


  快樂生活一點通 爸爸的竅門

  在公交車上站得穩的小竅門

  步驟:
  1、首先兩腳分開成90度角,與汽車行進的方向同。
  2、然後轉45度角,注意身體也要面向車開的方向成45度,同時手要牢牢地抓住把手。身體也略微隨著汽車晃動。
  巧乘地鐵的竅門
  要訣:在地鐵等車時注意觀察站台上方的攝像機的位置,只要你站在攝像機對著的位置,車門就會在你面前開啟。
  原理:地鐵站台上方的每一台攝像機都對應著一個車門,當車進站的以後,車尾的工作人員在站台末端的監視器屏幕上,通過攝像機拍攝的畫面,就能很清楚的監視到乘客上車的情況,當乘客都上車後,就關閉車門,發出信號提示可以開車了。所以站在攝像機對著的位置,就是車門的位置。
  相機使用小竅門
  材料:雨傘、望遠鏡
  竅門一:拍攝遠處的物體
  把望遠鏡放在相機鏡頭上,調節相機鏡頭,保證望遠鏡四邊不會露出調節望遠鏡上的焦距,保證相機裡能看的清楚。
  竅門二:雨傘當三角架
  將雨傘頭上面的蓋子擰下來,有一個螺絲,將相機擰在雨傘頭上將雨傘撐開這樣就能讓相機固定在雨傘上了。
  巧去口香糖的竅門
  方法一:白酒
  將粘有口香糖的這面翻過來,在背面先抹上少許白酒,浸泡2到3分鐘。將正面翻過來,用棉簽再蘸上白酒,慢慢一刮,口香糖就漸漸被去除了。
  方法二:雞蛋清
  打一個雞蛋,只需要雞蛋殼裡剩餘的雞蛋清就夠了。用棉簽蘸著雞蛋清,塗抹在粘有口香糖的部分,然後稍稍一刮,口香糖就被漸漸去除了。
  要訣:本竅門所介紹的方法只適用於化纖面料和牛仔褲。
  蠟燭不流淚的小竅門
  蠟燭燃燒的時候總是會流下許多蠟油,一方面縮短了蠟燭的使用壽命,另一方面蠟油集聚在桌子上,清理起來也很費勁。
  步驟:
  把蠟燭放到冰箱裡冷凍起來吧,只要一個小時就可以了。
  取出後你會發現再點燃蠟燭時它不會流眼淚了!
  清除碎玻璃的小竅門
  男人總是毛手毛腳,一不小心就打破玻璃杯,玻璃渣又細又碎,尤其是落到地面縫隙裡,清理起來很麻煩,我們教給你妙招。
  步驟:
  把小麵團在手中拍成一個小圓餅狀,在地面及地面的縫隙裡粘一粘即可。

  巧去車內異味

  買了新車,但車內總有股氣味,單純的開窗透風效果可不一定好。如果您又不喜歡空氣清新劑的味道,不妨試試下面的方法。
  方法一:木碳除味法
  把黑木碳,用乾淨的透氣性好的紗布包好,放到汽車的後備箱內即可。
  要訣:這種方法特別適用於除去新車內的異味。
  方法二:水果除味法
  把柚子、菠蘿、蘋果或檸檬片放到車內。
  要訣:這種方法特別適用於夏天車內產生的異味。
  方法三:汽車通風法
  將汽車窗戶按照左前右後的斜對角方式打開,可以使車內空氣流通。
  連環衣鉤
  材料:鑰匙扣
  步驟:
  1、先摘下一件衣服,將一個鑰匙扣套在衣架的掛鉤上。摘下另一件衣服,同樣套上鑰匙扣。這時,第二件衣服就可以掛在第一件的衣架上了。
  2、把幾個鑰匙扣先套在一起,然後套在第一件衣服的掛鉤上,再依次在下面的鑰匙扣上掛上其他衣服。
  快樂家庭小貼士:雖然兩種方法都使衣服的長度有所增加,但節省了很大一部分橫向懸掛的空間。如果您家裡的衣櫃掛衣服很擁擠,不妨試試這個竅門。
  輕鬆開啟罐頭瓶
  罐頭食品好看又好吃,還是佐餐的佳品,就是開起來太辛苦,我們教你輕鬆開啟罐頭瓶的方法。
  方法一:
  用熱水燙瓶蓋,因為罐頭瓶蓋一般都是鐵製的,因此受熱就會膨脹,這時趁熱一擰,瓶蓋就被輕鬆打開了。
  方法二:
  用打火機燒燙瓶蓋。
  提示:以上兩種方法都需要您趁熱及時擰動,瓶蓋才能被打開。此外這兩種方法不僅適用於水果罐頭,而且適用於一切能夠旋轉擰開的鐵蓋罐頭。

  巧開銹鎖

  材料:普通白紙、鉛筆、一把小刀
  步驟:
  1、把白紙墊在桌子上,把鉛筆芯削成粉末。
  2、把削下來的鉛筆芯,倒在鎖眼裡,同時也可以把鉛筆芯塗在鑰匙上,然後就可以鑰匙插進去,就像這樣,先反覆多插幾次,讓鑰匙和鎖之間充分潤滑,同時破壞掉鐵銹,最後就可以慢慢的試試左右擰開了。
  眼鏡防霧的竅門
  冬天從室外到室內,戴眼鏡的人總是會看不清東西,原因就是眼鏡上蒙了一層水汽,現在教你一個防止眼鏡起霧的竅門。
  步驟:
  1、將肥皂頭兒泡在溫水裡,做成肥皂水。
  2、將肥皂水均勻地塗抹在眼鏡片上。
  3、用眼鏡布輕輕擦乾淨即可。
  原理:因為肥皂含有油脂成分,將肥皂水塗抹在鏡片上,鏡片就不容易沾上水汽。
  提示:平時也可以用這種方法保護眼鏡片。舉一反三,這種方法也可以用在家庭浴室和汽車的鏡面防霧上。
  使檯燈增亮的竅門
  材料:錫箔紙、雙面膠
  步驟:
  1、將錫箔紙對折,用剪刀剪出半圓,然後在中間部分剪小半圓,展開後呈一個圓圈。
  2、剪些雙面膠,貼在燈罩內,為了操作方便,可以先將燈泡取下,然後將剛剪好的錫箔紙貼在燈罩內,將燈泡再次裝好即可。

  電視機節能有妙招

  方法一:電視機不看時應該拔掉電源插頭。有些電視機插入電源,就會預熱顯像管,功耗約5~10瓦,特別是遙控電視機關閉後,整機處在待用狀態,這時仍在用電。
  方法二:電視機亮度別開得很亮,把電視亮度調小一點,配一盞低瓦數日光燈,收看效果會更好,而且還可以延長顯像管壽命,保護視力。電視色彩、音量及亮度調至人感覺最佳狀態,可以節電50%。
  防止自行車冷天慢撒氣的竅門
  材料:膠水
  步驟:
  1、把膠水均勻的塗抹在自行車氣門芯上,塗抹的時候要注意不要讓膠水將氣孔堵住了。
  2、塗抹好之後立即把氣門芯安裝到自行車上,這樣就可以防止慢撒氣了。
  原理:自行車上的氣門芯是用人工合成的橡膠做的,天一冷會有冷縮現象,因而起不到密封做用。而膠水則是將冷縮的縫隙粘住了,自然問題就解決了。
  外出旅行收拾行李的竅門
  家人經常出差,換洗的衣物和鞋子必不可少,但到了目的地卻發現衣物褶皺,鞋子被壓扁……怎麼才能讓衣服不皺,鞋子安穩呢?用我們教你的竅門吧!
  收納衣服
  材料:塑料文件盒
  外出前,把隨身攜帶的衣服熨燙後疊放平整,然後整齊地碼放在文件盒中。這樣就不用擔心熨好的衣服變皺了。外出回來後,這些文件盒還可以繼續存放文件,一舉兩得。
  提示:塑料文件盒價格便宜,使用方便,很適合經常外出的人用來攜帶衣物。
  收納皮鞋
  材料:喝剩的飲料瓶
  1、把飲料瓶剪成兩半,剪的時候可以先用小刀在瓶子上劃出一個刀口,然後再用剪子剪,這樣剪起來比較輕鬆。下剪子的位置一定要在飲料瓶由粗開始變細的地方。
  2、把靠近瓶口的部分沿邊轉圈剪掉1厘米,使它的直徑變小,最後把邊沿修剪整齊,這樣一個便攜式鞋盒就做好了。
  提示:為了避免在使用過程中劃傷手,可以用膠帶把切口處全部粘住。
  3、外出時您可以把皮鞋裝入瓶中,然後把直徑小的一半插到直徑大的一半中。這樣皮鞋在飲料瓶的保護下,就不會再被壓扁了。

  去除衣服異味的竅門

  在日常生活中,當我們在外吃飯時,身上的衣服總會有一些討厭的煙味和菜味,但衣服又很乾淨不願清洗,還有很多經常下廚房的朋友也會遇到,身上的油煙味讓人很不舒服。現在我們就來教大家幾個簡單易用的去除衣服異味的方法。
  竅門一:浴後的水汽
  我們洗完澡後,將有味兒的衣服掛在浴室裡,把門關上就可以了,第二天一早你再將它拿出,這時的衣服就完全沒有味兒了。
  提示:水汽不僅能去除衣服上的異味還能使褶皺的衣服變平整。
  竅門二:使用電吹風
  在用電吹風吹的時候,要用熱風吹,不停地擺動吹風機,千萬不要讓吹風機對著一個地方長時間的吹,這樣容易把衣服吹壞。吹的時間只要5到10分鐘就可以,如果氣味很重可以多吹一會兒。
  巧用報紙做衣架
  大人小孩的衣服大小不一,但商場裡賣的衣架卻很少分出尺寸,用不適合的衣架有時會損傷衣服,怎麼辦呢?用我們教的竅門保證不會損傷衣服,而且還是廢物利用的絕佳示例!
  材料:舊報紙、S鉤
  寶寶的衣服:
  1、把舊報紙捲成一個細棍。
  2、用膠帶把兩邊口封好。
  3、把小細棍兒放到寶寶的衣服上。找到衣服肩膀處的兩個點,用手按住,接下來以這兩個點為折點,把報紙棍兒兩端向上折。
  要訣:折上去這兩段,一定要調整到一樣的長度。如果它們的長度不等,做出來的衣架就會不穩定。
  4、把兩端調整好以後,向中心交會,用膠帶把頂端粘牢,最後剪掉多餘的部分。
  5、用S鉤就可以輕鬆的把衣服掛到衣櫥裡了。
  提示:大人的衣服可以用同樣的方法,不夠長可以多加幾張報紙。
  防靜電的小竅門
  秋冬時節人們上下出租車時身上很容易起靜電,打開車門時被電到會很不舒服,用我們介紹的竅門防止靜電吧。
  1、被出租車門電到,主要是因為在下車的時候,身上的衣服和車座摩擦生電,所以在下車前先用手摸著車門有鐵的地方,這樣靜電就都被傳導走了,在關車門的時候就沒有電了。
  2、在開門的時候呢,先握住一串鑰匙,這樣也有導電的作用,然後再開車門。
  要訣:在觸及鐵製品時候先摸一下牆,這樣身上就沒電啦!
  提示:還有好多人頭髮會經常起電,這種情況就要注意勤洗頭,而且要用一點護髮素,保持頭髮濕潤。衣服也要勤洗勤換。


  快樂生活一點通 媽媽的竅門

  使睫毛變長的小竅門

  原料:維生素E膠丸、橄欖油、唇刷
  步驟:
  1、用針把維生素E扎一個眼,把裡面的液體擠一點在唇刷上。
  2、然後開始塗眼睫毛,一定要仔細,眼角睫毛稀疏的地方、睫毛根部也要塗上。
  3、然後將橄欖油用同樣的方法塗一遍在睫毛上就可以了。
  要訣:此種方法適合睡前使用。
  去除黑頭的竅門一
  黑頭是折磨所有愛美女性的一大頑疾,去黑頭的各種藥膏試了又試,換了又換,花了很多錢卻不一定有好的效果。其實自己在家裡就可以親手製作祛除黑頭的妙方,愛美女性們行動起來吧!
  材料:溫熱的米飯
  步驟:
  將溫熱的米飯捏成團,在臉部均勻揉搓,尤其在有黑頭的地方,效果非常明顯。
  原理:米飯中含有酵素和維他命,能軟化皮膚角質,另外米飯的粘度,具有一種天然的清潔功能。
  要訣:本竅門注意一定要用溫熱的米飯才會有好的效果。
  去除黑頭的竅門二
  材料:化妝棉、小蘇打
  步驟:
  1、將一勺小蘇打放在器皿中,加適量的水稀釋一下。
  2、把化妝棉浸泡在稀釋好的水中,完全浸泡後取出稍稍擰一下水,把它敷在鼻子上,小心不要把它弄到眼睛上,這樣15分鐘後取下就可以了。
  3、黑頭嚴重的就會自己冒出來,黑頭輕的就要等一會兒,用手輕輕地搓鼻子就可以出來,清理完後用清水洗淨,再用化妝水或者緊膚水塗抹鼻子,收縮一下毛孔。
  原理:小蘇打屬於鹼性,鹼性能去油脂。
  要訣:敏感性皮膚不適合用這個方法。
  去除黑頭的竅門三
  材料:紅糖、蜂蜜
  步驟:
  1、把一勺紅糖和半勺蜂蜜攪拌均勻後,用小刷子將自製鼻膜刷在鼻子上。
  提示:如果您的鼻子上長了粉刺或者小痘痘,那一定要停止使用,否則很容易導致皮膚發炎。
  2、用手指按摩一到兩分鐘,注意不要太用力,因為紅糖本身就是顆粒的,否則很容易傷害我們的皮膚。按摩之後用水清洗即可。
  提示:如果你的黑頭比較嚴重的話,一個星期兩次,長期堅持做的話,可以徹底清除黑頭。

  自製純天然眼影

  材料:雞蛋清
  步驟:
  1、打雞蛋時取出一些雞蛋清。
  2、用小刷子把蛋清塗在乾淨的玻璃器皿上,越厚越好。
  3、用吹風機風乾塗抹在玻璃器皿上的雞蛋清。
  4、用乾淨的小刀把凝固在玻璃器皿上的蛋清刮開,這時蛋清就已經變成了結晶狀。
  5、把它們存放在專門的小容器中就可以長久使用了。
  自製乳酸活菌面膜和精華露
  超市裡買來的酸奶剛剛過期,不敢喝,倒掉又很可惜。其實剛過期的酸奶裡面的營養成分並沒有全流失,我們可以把它做成護膚品,讓它們發揮「餘熱」!
  材料:酸奶、濕紙巾
  步驟:
  1、把濕紙巾抻得越薄越好,覆蓋在乾淨的小碗上。
  2、酸奶倒在濕紙巾上,等待一個晚上,上面的就是面膜,底下的就是精華露。
  3、將面膜塗抹在臉上,敷臉之後休息15分鐘,直到面膜呈現半透明狀,肌膚有緊繃感,再洗淨臉即可。
  要訣:在使用之前一定要記得做個皮膚測試,在手腕內部敏感觸少量塗抹,確定沒有不良反應再進行使用。這種方法製作的精華露建議冷藏於冰箱中,最好在7天內使用完。
  美容秘方三白湯
  原料:白芍、白朮、白茯苓各5克,甘草2.5克
  步驟:
  1、用500毫升的水煎成250毫升的湯,稍涼後飲用,堅持一個月您就會有驚喜發現。
  2、也可以請師傅將白朮、白芍、白茯苓各150克,甘草75克,分別研成粗粉末混合均勻,裝入30個小包中,每天取1包用沸水泡,當茶喝效果一樣好。
  快樂家庭小貼士:此方配伍精當,只適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。
  在家乾洗羊絨衫
  羊絨衫質地很好,是很多女性喜歡的衣物,但很多羊絨衫要求乾洗,老送店裡太費錢啦!自己在家也可以乾洗羊絨衫,不比店裡的差!
  步驟:
  1、選用白色的乾淨浴巾包裹羊絨衫。羊絨衫的袖口要翻捲進去,以免袖子會拉長。把小毛巾鋪在裡面,起到固定的作用,同時也會防止清洗時羊絨表面摩擦起球。
  2、用溫水加絲毛淨或是羊毛專用清洗劑清洗羊絨衫,使用按壓的方法。
  3、清洗之後將包好的羊絨衫放進甩干桶用小繩子繫緊,進行第一次脫水處理,把洗衣機調節到脫水功能,甩干3-4分鐘。
  4、用清水再按壓清洗一次,把羊毛衫放在柔順劑溶液中,浸泡2-3分鐘。
  5、放入洗衣機中甩干,在陰涼處平躺放置晾乾即可。

  毛衣保存竅門

  方法一:保存毛衣不可以用衣服掛懸掛,這樣毛衣容易變形,要整平疊好放入箱內。
  方法二:保存毛衣時可以在衣物箱裡加入樟腦球;如果您不喜歡樟腦球的氣味,您也可以放一棵煙在毛衣內。
  方法三:如果您有晴綸的毛衣,您可以把它和純毛的毛衣放在一起保存,這樣也不會有
  蟲子。
  方法三  04-7-26
  美白面膜——冬瓜黃酒膏
  材料:冬瓜、黃酒、清水
  步驟:
  1、把冬瓜洗淨,去皮去瓤,切成小塊備用。
  2、把水、黃酒、冬瓜放進鍋裡煮半個小時,至冬瓜煮成膏狀時將火調小,在鍋裡來回攪動。
  3、將煮成膏糊狀的冬瓜盛到碗裡晾涼後即可製成面膜,可在冰箱裡鎮涼。
  4、使用此面膜時需在睡前塗抹,保持一個小時,之後用清水將臉洗淨即可。
  提示:因為冬瓜黃酒膏含有酒的成分 所以在塗抹的時候要保證臉部沒有破損處,每週做兩次為宜。
  毛衣洗滌的竅門
  步驟:
  1、洗滌毛衣時,要使用中性的洗滌劑。如果毛衣不是特別髒,我們可以用洗髮水來洗滌。
  2、加入適量的水,注意水溫要控制在30度左右。水溫過熱會導致毛衣縮水。下面我們把毛衣完全浸泡在水中,20分鐘後可以開始洗毛衣。
  3、用力地搓洗容易使毛衣變形,正確的方法應該是抓揉式洗滌毛衣。
  4、用清水漂洗。我們先準備30度以下的水,這裡再教大家一個竅門,在漂洗毛衣時放幾滴食醋,用溶有食醋的溫水洗毛衣,能使洗出的毛衣光鮮靚麗。
  5、經過幾次的漂洗,毛衣上的洗髮水都被洗掉了,輕輕擰一下,放在一個網兜裡。我們把這個裝著毛衣的網兜懸掛起來控干水。
  6、水控干後,我們取下毛衣,找一塊乾淨的棉布鋪在平坦的地方,把毛衣平鋪在棉布上,讓毛衣自然乾燥,這樣等毛衣干了以後就又蓬鬆又不會變形了。
  自製指甲油
  材料:不能再用的口紅、無色指甲油
  步驟:
  1、用小刀把剩餘的口紅從口紅管裡分離出來。
  2、把切下來的口紅碾碎,放入無色指甲油裡。
  3、用棉簽攪拌無色指甲油裡的口紅,讓指甲油和口紅充分攪勻之後,原來的透明指甲油就成了彩色指甲油了。

  巧妙塗抹指甲油

  步驟:
  1、把膠水塗在指甲上。
  2、等到指甲上的膠水干了以後,再塗抹指甲油。
  3、去除指甲油時只需將指甲油輕輕一撕,就揭下來了。
  快樂家庭小貼士:使用膠水既省去了用洗甲水的麻煩,而且減少了對指甲的損傷。
  恢復縮水毛衣的小竅門
  步驟:
  1、將鐵絲折成衣服架子:寬度是自己的肩寬,長度即毛衣的長度。然後在相應的地方做兩個標記,將鐵絲在標記點的地方折好,這個地方不用折的很直,可以有個弧度。然後量出您上身的長度,比如是65厘米,同樣再做個標記點。接著按照標記點把鐵絲折過來,最後把鐵絲框底部相交的部分用膠帶粘好,尤其是裸露出來的鐵絲的頭一定要粘好,免得它劃壞毛衣。
  快樂家庭小貼士:如果剛洗完的毛衣用這種架子掛起來晾乾,一點都不會縮水,而且特平整,熨都不用熨。有了這個架子,就再也不用怕毛衣縮水了。
  2、把毛衣套到架子上,套好以後把毛衣拉平,接下來用蒸汽熨斗來熨毛衣。這樣就能把縮水的毛衣恢復原來的大小了。
  提示:毛衣如果在潮的時候熨的效果就更好了。
  要訣:開衫毛衣要放大需要先縫上。
  清涼菊花眼膜
  原料:菊花、蛋清、麵粉、蜂蜜
  步驟:
  1、菊花碾碎、去蒂。
  2、蛋清中攪入適量麵粉和一小勺蜂蜜。
  3、加入菊花瓣攪成糊狀。
  4、用紗布剪成比眼睛略大的方塊,塗上眼膜。使用時敷眼20分鐘即可。
  快樂家庭小貼士:用菊花做成的眼膜具有消除疲勞、眼部浮腫、恢復眼睛光彩的作用,經常熬夜或在電腦前工作的人不妨都試試這個辦法,給你的眼睛也放個假!
  修復劃傷的黑皮鞋
  材料:蛋清
  1、將蛋清均勻地塗抹在皮鞋的劃痕上,記住一定要塗抹均勻,否則會影響皮鞋的美觀。
  2、塗好後將皮鞋放到通風的地方,使其自然晾乾。
  3、等到劃傷處的蛋清完全變干後,再把黑鞋油塗抹在劃傷處。經過這樣的處理,皮鞋表面的劃痕就會得到明顯的改善。
  提示:這個方法只適用於黑色皮鞋,而對於其它顏色的皮鞋,效果不是很好。

  恢復皮手套的柔軟光亮

  材料:白糖
  步驟:
  1、接一盆清水,把白糖倒入水中。
  2、把手套浸泡在水中半個小時,半小時後取出手套就可以恢復柔軟光亮了。
  提示:1皮革製品不能曝曬,掛在陰涼乾燥處通通風即可。
  2為使皮革製品在較長的時間內保持色澤美觀,在收藏前可在皮面上塗一層牛奶或凡士林,這樣就能長期存放而不變色。
  秋季嫩膚小竅門
  材料:食鹽
  步驟:
  1、將一勺食鹽放在手心裡,加入兩、三滴水。
  2、用指尖仔細的將鹽和水攪拌均勻。
  3、用指尖蘸著鹽水,先塗抹在手腕內側,過五分鐘後看是否出現過敏現象。
  4、五分鐘後,在沒有出現異常的情況下,就可以將鹽水塗抹在臉部,由上自下的塗抹。
  提示:在塗抹的過程中,用手指做環行的按摩,等臉上的鹽水乾透,呈現出白粉狀時,以溫熱的清水,清洗掉鹽粉,然後再按照日常護理程序,塗抹上保養品就可以了。
  原理:鹽能幫助我們清除毛孔中積聚的油脂,和皮膚表面的角質與污垢,所以對去除粉刺和黑頭有很好的效果。
  快樂家庭小貼士:堅持一星期,只需要一個星期的時間,面部皮膚就能得到改善,呈現鮮嫩、透明感哦!
  毛織物洗後不變形的竅門
  正確的洗滌方法
  步驟:
  1、毛織物,特別是羊毛衣物當然以乾洗最好,但如果有手洗標籤,您可以使用專用的洗滌用品,也可以使用洗髮水來自己洗滌。
  2、將毛織物內層外翻。
  3、放到最高40℃的溫水中浸泡。
  提示:清洗毛織物不能使用鹼性過大的洗滌物,否則會損壞衣物。
  4、不要用力搓揉,輕輕抓揉著洗,最後用冷水沖洗透徹便可以了。
  正確的晾曬方法
  步驟:
  1、在平底桌面上放上吸水性較強的乾毛巾或乾毛巾被,然後把洗好的毛織物平攤在上面。
  2、給毛織物整型,把毛織物拉伸到原有的尺寸。
  3、用手用力拍打,使鋪在下面的毛巾更好地吸收水分,然後再把毛織物翻過來,同樣處理後,再讓毛衣自然晾乾。
  原理:因為毛衣的吸水性強,洗滌後含水量使毛衣重量增加很多,所以毛衣在洗滌後不能直接用衣架晾曬,也不能掛在繩索、晾衣竿上晾曬,否則由於重力的原因將使毛衣拉長變形。

  自製首飾樹

  材料:鐵絲、線繩、小花盆(也可以用玻璃瓶或鐵盒代替)、小石頭、剪刀、鉗子
  步驟:
  1、用鉗子將鐵絲鉗成長短不齊的數根,根數的多少可以根據要製作的首飾樹的大小而定。
  2、用線繩以螺旋狀纏繞,將單根鐵絲纏繞好。
  提示:可以用線繩纏繞的圈數來調節樹枝的粗細。
  3、將多根纏好的鐵絲集成束,根部同樣用線繩以螺旋狀纏繞固定。
  4、將纏好的根部放入小花盆的中間,四周用小石頭固定,然後將鐵絲彎曲成樹枝的形狀。
  5、現在可以將自己喜歡的首飾掛上去了,耳環,項鏈,手鐲,戒指。
  快樂家庭小貼士:精心收集的美妙物件,原來也能這樣隨興展現!
  自製干花籃
  材料:干花(將鮮花放在有陽光處24小時晾成)、花泥、塑料膜、透明膠
  提示:花泥在各大花卉市場就能買到,每塊的價格在2元左右。
  步驟:
  1、在竹籃裡鋪上一張塑料膜。
  提示:家中沒有竹籃的朋友也可以用普通的塑料桶代替。
  2、將花泥切成小塊,鋪滿整個竹籃,鋪滿後,倒入適量水,讓花泥充分吸收水分,用手按實,因為事先鋪了塑料膜,就不用擔心水會從竹籃底部滲出。
  3、用剪刀將干花的枝幹斜著剪下,這樣是為了底部尖銳,便於插花。將花枝剪成差不多長度,就可以搭配著將花枝插到花泥中。為了使花籃更好看,還需要配合一些別的花,如「滿天星」之類的。可用透明膠將滿天星的花干與其它花卉粗硬的枝幹或牙籤貼在一起,這樣便於插入花泥中。
  4、將花籃放在包裝紙上,用橡皮筋或繩子在花籃邊固定一下,將包裝紙展開,將蝴蝶結用雙面膠固定在花籃的提手上,現在一個漂亮的自製干花籃就亮麗登場了!
  快樂家庭小貼士:您可以根據自己的喜好,製作大小不同的花籃,放在家裡各個角落,看到這樣的花籃,心情也自然亮麗,燦爛起來。
  舊衣巧用做扎染
  材料:棉質白色T恤(衣服洗黃了穿舊了都沒關係)、白色棉線或者塑料繩,染料(化工用品商店可以買到)、剪刀
  提示:染料可以在化工用品商店買到。
  步驟:
  1、把T恤正中央的位置揪起來,用塑料繩紮緊,其實用白線繩最好,因為這樣會把線的紋路也都扎染出來,形成獨特的花紋。
  要訣:這段有線的地方一定要紮緊。
  2、纏綁好的T恤需要在水裡煮,用來煮衣服的器皿可以用鐵製的,也可以用搪瓷盆。水開後,把染料倒進去。接著把衣服放進去。小T恤在盆中煮20分鐘就可以了。為了衣服受色均勻,衣服在煮的期間要不停翻動。防止掉色可以在煮的時候,每隔10分鐘放一次鹽。
  3、把煮好的T恤用涼水激一下之後,把繩子剪開即可。
  提示:做好的扎染衣服一定要陰乾,這樣也是避免掉色的方法之一。
  清潔洗衣機的竅門
  材料:漂白劑
  步驟:
  1、先將洗衣機內桶調節到高水位,注滿水後往洗衣機裡倒入含氯的漂白劑,啟動洗衣機,帶水空轉10分鐘。
  2、等水停下來後,我們會發現原本潔淨的水裡夾雜著很多污垢。這時洗衣機的內桶底部還殘存著一些污垢,再放入少量水,就能將污垢清除乾淨了。
  提示:這樣的清潔竅門對於老式的半自動洗衣機也一樣有效果。
  要訣:40升左右的水裡加入200毫升漂白劑就可以了。測量方法為拿一個普通飲料瓶,它的容量是600毫升,因此只要將它的1/3倒滿就是我們需要的200毫升用量了。
  原理:多數人買回洗衣機後,基本沒有清潔過內桶,一般洗衣機使用2年後,就會由於含天然油脂的洗衣粉的浮渣和衣物中的雜質等,沾附在內桶背面和角落裡,逐步地發霉而變黑。雖然內桶正面看起來確實很乾淨,可它背面因為咱們夠不著,平時也沒清潔過,所以已經成為藏污納垢的大本營,需要清洗才行。
  提示:清潔洗衣機排出的水,其實並不會浪費,可以將它保留下來沖洗廁所。因為含有強效去污的漂白劑,用來擦拭地板也不錯。另外多數人用完洗衣機後,就馬上蓋蓋子,這樣雖然看起來美觀,但是很容易使潮氣悶在裡面而造成發霉,因此還是請打開蓋子,讓洗衣機充分透氣後再蓋上。

  用口紅輕鬆擦亮銀首飾

  材料:紙巾、口紅
  步驟:
  1、將紙巾對折幾下。
  2、把口紅塗在紙巾上。
  3、在銀飾黑的地方反覆多擦幾次就可以很容易地將銀飾擦亮了。
  原理:硫化銀是使銀飾品變黑的原因,口紅中含有乳化劑,而乳化劑能夠使硫化銀和其它細小污染物質上浮,而且,口紅裡一般都含有色澤鮮明的氧化鈦這種微小的鐵質粒子,它能將上浮的污垢去除,所以,不管用什麼樣的口紅都能幫我們把銀飾品擦亮。
  提示:1如果您的銀飾品被氧化的很嚴重,您可以把紙巾翻過來,再塗一點口紅,多擦幾次,保證您能把飾品擦得乾乾淨淨。2銀飾品的黑色層是很薄的,所以,一般的純銀使用這種方法是沒有問題的,但如果是鍍銀製品或是一些經過特殊加工的製品,建議您不要這種方法,最好送到專業的地方清洗。


  快樂生活一點通 樂樂的竅門

  餅乾比薩餅

  原料:片狀餅乾、西紅柿、青椒、紅蘿蔔、片裝奶酪
  步驟:
  1、加工蔬菜:西紅柿切片,青椒切片,紅蘿蔔切絲,片狀奶酪切絲。
  2、把餅乾平鋪在盤中,將蔬菜絲均勻鋪撒在餅乾上,奶酪絲放在蔬菜上。
  3、放入微波爐裡,高火加熱5分鐘,奶酪融化即可拿出食用。
  用春卷皮做蘋果派
  原料:春卷皮、蘋果兩個、黃油、雞蛋、糖、黃油、玉米澱粉、肉桂粉
  步驟:
  1、蘋果削皮,然後切塊,一個切成小丁,一個切成碎末。
  2、加工好的蘋果放入小鍋,加糖、少許水,熬製中途加入玉米澱粉、肉桂粉。
  3、熬粘稠後用春卷皮包好,刷蛋黃液,放入烤箱,170度烤25分鐘即可。
  巧剝栗子皮
  剝糖炒栗子皮的竅門:把涼了的栗子放到微波爐裡,用中火加熱30秒,取出後如果還不好剝,則再加熱30秒即可。
  要訣:需注意微波爐加熱的時間
  剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果,吃的時候用水先泡一下就行了。
  剝水煮栗子皮的竅門:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟後會很好剝皮。
  家庭自製果凍
  原料:魚膠粉、水果、牛奶等
  步驟:
  1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開。
  2、加入水果丁。
  3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品。
  4、放入冰箱15分鐘即可。
  提示:魚膠粉可在各大農貿市場買到。

  私家速成豆腐腦

  原料:盒豆腐、瘦肉絲、黃花、木耳、雞蛋
  調料:蔥、姜、水澱粉、韭菜花、辣椒油
  步驟:
  1、水發黃花和木耳,切一些蔥絲和薑末。
  2、打鹵:在鍋中倒入油,油熱後放入瘦肉絲、蔥絲、薑末。再放入適量的水,放入已經發好的黃花和木耳,用水澱粉勾芡,打入雞蛋。
  3、豆腐切小塊後隔水加熱,盛出後放到碗裡,倒上鹵。
  4、根據個人口味放上韭菜花和辣椒油即可食用。
  川貝冰糖梨
  原料:大雪花梨、川貝、冰糖
  步驟:
  1、將雪花梨洗淨去皮,切下雪花梨頂部,把梨尾部也削去,再在梨頂部下刀,挖出一部分梨的果肉,往裡面塞上一些冰糖,放入少許川貝,接著將剛才切下的梨頂部蓋上去。
  2、拿牙籤將頂部固定。
  3、盛小半鍋清水,放入雪花梨,蓋上鍋蓋。開大火加熱,大約加熱5分鐘。
  4、5分鐘後揭開鍋蓋,一鍋香噴噴的川貝冰糖梨就做好了,取下牙籤,揭開小蓋子即可食用。
  快樂家庭小貼士:在咳嗽感冒時,也不妨試著自己動手做一做這即能治病又好吃的川貝冰糖梨吧!

  微波爐巧做奧爾良烤雞翅

  原料:生抽,紅酒,蜂蜜,五香粉,黑胡椒粉,姜,烤翅,鹽,雞翅,干辣椒
  步驟:
  1、把凍雞翅解凍,放在小盆裡,倒上佐料醃製。倒上生抽(上色),紅酒(去腥味),放上薑片,干辣椒,灑上點五香粉,黑胡椒粉,攪拌均勻後,醃製至少兩個小時。
  2、兩個小時後,把雞翅拿出來,塗上蜂蜜,如果你怕甜,把蜂蜜裡兌點水。
  3、放到微波爐裡,中高火加熱11分鐘後即可拿出食用。
  巧用吸管做裝飾品
  材料:各種顏色的吸管(粗的、細的都可以)、兩塊錫箔紙、剪刀、白紙、熨斗
  步驟:
  1、用剪刀把吸管剪成大約1厘米長的小段,把吸管剪到一個容器裡,待會方便使用,吸管小段盡量剪得一樣長短,等剪到一定的數量後,就在桌子上鋪一張白紙,再把錫箔紙鋪到白紙上。
  2、用吸管段在錫箔紙上擺出自己喜歡的圖案,擺的時候需要耐心加小心,因為吸管很輕,非常容易倒,把吸管盡量擺得密一些。然後,把另一張錫箔紙輕輕地蓋在上面,再蓋一張白紙。
  3、把熨斗插上電源後,調成高檔,待上2、3分鐘後,當手距離熨斗有一定距離並且能感受到有熱度時就可以了。把熨斗水平地往剛才擺好的圖案上壓,感覺熨斗在往下走,從壓上去數3到4秒就可以了。然後,翻過來,用同樣時間3到4秒,把這面也熨一下。打開後,吸管和吸管之間已經粘連在一起。
  提示:做這些吸管裝飾品,因為要用到熨斗,有一定的危險性,所以不會用熨斗的小朋友一定要在媽媽的幫助下去完成。
  去除牆上膠條痕跡的竅門
  材料:橡皮
  步驟:
  用橡皮在牆上蹭一蹭,雙面膠慢慢開始打卷兒了,一點點的擦了下來。
  提示:本方法適用於雙面膠和透明膠。

  牙杯底部不結垢的竅門

  牙缸結水垢是一件很讓人頭疼的事兒,雖然許多人家裡經常更換牙缸,可一段時間過後,還是難逃厄運。用我們的竅門,既省事又簡單,讓您家裡的牙杯不再受到水垢的困擾!
  材料:小夾子
  步驟:
  用兩個小夾子夾住杯子的把手,成90度,就可以將杯子倒著支起來;杯子把手寬的話也可以橫著夾。
  提示:本竅門還適用於開封未用完的面膜、手霜、小包裝洗髮水等。
  炸香蕉
  原料:香蕉、麵粉、白芝麻、雞蛋
  步驟:
  1、把剝了皮的香蕉切片,要注意切的片薄厚要適中,太薄了容易炸干了,影響口感,太厚了則炸起來比較麻煩。
  提示:香蕉是一種營養非常豐富的水果,裡面含有豐富的碳水化合物,還有鉀和維生素A。經常吃香蕉還對治療高血壓、動脈硬化、冠心病有很好的效果。
  2、把雞蛋打到一個碗裡攪拌均勻,然後放入適量的麵粉一起攪拌。這裡要注意的是,麵粉一次別放太多了,分2到3次放最好,把雞蛋和麵粉攪拌到粘稠的程度。
  3、將切好的香蕉在雞蛋麵粉裡蘸一下,在這裡需要注意的是要把香蕉兩面都蘸得均勻一些,然後再用蘸過的香蕉在芝麻裡滾一下,這樣芝麻就全粘在上面了,把蘸過的香蕉放到一邊待用。我們用同樣的方法把所有的香蕉都蘸好。
  提示:芝麻含有大量的維生素E,對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還含有不飽和脂肪酸的亞油酸,有調節膽固醇的功能。
  4、開火倒油,當油溫大約七成熱時改用小火,把蘸過麵糊和芝麻餓香蕉放進去炸,炸到白芝麻變成淡黃色就可以出鍋了。
  提示:不要用大火,否則特別容易把芝麻炸黑了。
  快樂家庭小貼士:炸香蕉口感軟滑,香氣十足,可以蘸一些番茄醬或者巧克力醬,味道更加好,絕對是您家飯後甜點的最佳選擇。
文件來自www.abada.cn

<<解決生活中的小問題:快樂生活一點通>> 〔完〕

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